|
Kabeljauwfilet Op Groentebedje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Een bussel jonge worteltjes - 1 stuk prei - 40 g boter - peper - zout -′n snuifje suiker - 700 g kabeljauwfilet - 2 eetlepels citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De wortelen schillen, wassen en schuin in stukjes snijden. De prei schoonmaken, wassen en in dunne ringen snijden. Beide aanstoven in 20 g boter en kruiden met peper, zout en een beetje suiker. Een ovenschaal invetten en de groenten erin scheppen. De visfilets bedruppelen met citroensap, zouten en met de rest van de boter insmeren. Op de groenten leggen en 20 minuten in een op 200? C voorverwarmde oven zetten.
|
|
|